Category: еда

К Истине

Как понять, что человек попал в секту?

Как понять, что человек попал в секту?
Обыватели и журналисты обожают задавать сектоведам вопрос: "Как понять, что близкий попал в секту?" На самом деле этот вопрос до некоторой степени лишен смысла. Многие сектанты вовсе не скрывают, что являются членами той или иной сомнительной организации.

Наоборот, они и вас будут активно пытаться в эту организацию вовлечь, сделать адептом соответствующего культа. Они будут подбрасывать вам различные брошюрки и другие агитационные материалы, постоянно зазывая на различные сектантские собрания и сходки.



Запоздалые вопросы

Членство человека в секте в большинстве случаев очевидно, а признаки сектантства лежат на поверхности. Например, кришнаит будет ежедневно вставать в пять утра, петь мантры, поклоняться божествам, стоящим в домашнем алтаре. Ваша кухня пропитается запахом карри и других индийских специй.

Собственно, нестандартное, зачастую неадекватное, противоречащее общепринятым нормам поведение сектантов является одной из причин того, почему социум воспринимает секты негативно и борется с ними. Общество не заинтересовано в том, чтобы увеличивалось число людей, которым затруднительно в нем выживать.

Констатация того, что ваш близкий попал в секту, в общем-то бесполезна.

Это как засвидетельствовать, что ваза разбилась: факт установлен, но вот склеить ее будет весьма затруднительно. Если человек уже стал членом сомнительной организации, принял ее идеологию, сменил свои мировоззрение и образ жизни в соответствующем направлении, исправить ситуацию крайне сложно и практически невозможно.

Пробовали убедить пенсионера в том, что коммунизм – это утопия, а марксизм – лженаука? Пытались доказать молодому человеку-либертарианцу, что государство все-таки должно вмешиваться в экономику? Тогда вы знаете, с каким трудом человек отказывается от установок, которые считает плодом своего свободного выбора и частью собственного "Я".

Глаза не открываются

Почему мы стремимся найти явные признаки сектантства? Дело в том, что мы в ряде случаев пытаемся защититься от информации, закрыть глаза на реальность. Отсюда все эти ситуации, когда сектоведу задают вопрос: "Мой сын веган, он подолгу живет в ашраме, недавно ездил в Индию, бросил работу. Он в секте или просто увлекается индуизмом?" В данной ситуации термин "секта" будет чисто техническим.

Человек, который ведет дезадаптивный образ жизни, потерял работу, гробит свой организм изощренными диетами, безусловно в секте, пусть даже в этой секте всего один член.

Задаем мы этот вопрос и потому, что мы просто не понимаем, что происходит с человеком, попавшим в секту. Нам кажется, что он просто не ведает, что творит. Что его обманули, что он не понимает, куда попал. И что стоит только открыть ему глаза, показать ему статью из интернета или главу из книги о том, что организация, в которую он вступил, признана сектой, как он сразу одумается и покинет сплоченные ряды ее членов. На самом же деле эффект будет ровно обратным.

Стоит назвать сомнительную организацию, членом которой стал ваш близкий, сектой, культом, как он сразу начнет считать вас врагом.

Да, со стороны вам может казаться, что сектантское учение совершенно бредовое, что его обряды отвратительны, а образ жизни сектантов странный, неадекватный и деструктивный. Но человеку, который уже принял все это и сделал частью своей идентичности, все это таковым не кажется. Наоборот, он испытывает что-то вроде культурного шока при общении с людьми, которые не говорят на его языке, не ведут себя так же, не исповедуют те же верования.

Читайте далее...
К Истине

#Церковьзахватилимарсиане

#Церковьзахватилимарсиане
Говорят, что это старообрядческие (?) пословицы, записанные Владимиром Далем: «Чай проклят на трех соборах, а кофе на семи», «Картошка проклята, чай двою проклят, табак да кофе трою», «Кто кофе пьет, того Бог (или: гром) убьет», «Кто пьет чай, отчаявается от Бога; кто пьет кофе — налагает ков на Христа».

Эти дурки принципиально не отличаются от современных дурок про паспорта, карты и ИНН.

Но средневековым русским холопам это еще простительно: они слышали Евангелия на мертвом языке малыми отрывками около 60 - 80 раз в году, а у наших Библия на понятном языке в каждом доме.

К Истине

Кухня Петрова поста

Кухня Петрова поста

Петров пост относительно нестрогий. Кроме среды и пятницы на трапезе разрешается рыба. Это – летний пост, и в нашем распоряжении – свежие ранние овощи, зелень, грибы, ягоды и фрукты. Летняя пора также позволяет разнообразить стол холодными супами, любимой окрошкой, к примеру, и прохладительными напитками. Многие отдыхают за городом, рыбачат, и улов служит хорошим дополнением к меню.





Читайте далее...
К Истине

Монастырские постные рецепты

Все, кто, живя в монастыре, посещал монастырскую трапезную, удивляются - как вкусно там кормят, хотя продукты самые простые. На вопрос, в чем секрет?

Монастырские постные рецепты



Сами монахи как один отвечают: "Никаких тайн здесь нет, просто когда готовишь и когда ешь, нужно молиться". Но все же есть некие общие принципы, которые соблюдают в большинстве монастырей, следуя наставлениям святых отцов.

Во-первых, нельзя наедаться досыта, пища не должна отягощать желудок. С трапезы следует выходить с легким чувством голода, что, кстати, абсолютно правильно, поскольку по всем законам нашего естества насыщение наступает через полчаса после приема пищи.

Во-вторых, пища по возможности должна быть растительной и лишена всяких специй. Как нам пояснили в Соловецком монастыре, "есть тонкая грань между утолением чувства голода и угождения прихотям плоти. Монашествующему необходимо научиться ее хорошо различать. Ведь не случайно чревоугодие или гортанобесие - это первый инструмент дьявола, с которым он подступает к сердцу монаха, внушая, что это единственная из всех радостей, оставшаяся ему от мира".

Чтобы избежать подобных искушений, монахи придерживаются простых правил: пища должна быть простой, питательной, здоровой и содержать необходимые витамины. Еда служит для насыщения и поддержания сил, не более того.

Постное печенье на рассоле

1 стакан рассола (лучше от консервированных томатов), 1 ч. л. соды, три четверти стакана растительного масла, три четверти стакана сахара, 1 пакетик (11 г) ванильного сахара, мука.



Смешать рассол, растительное масло и сахар, добавить ванильный сахар и муку. Тесто должно быть достаточно плотным, чтобы его можно было раскатать в пласт толщиной 1 см. Вырезать формочкой печенье и выпечь в хорошо разогретой духовке до золотистого цвета.

Овсяный кисель (постный холодец)

5
00 г овсяных хлопьев, 3 корочки ржаного (дрожжевого) хлеба, соль, сахар - по вкусу.

Овсяные хлопья залить теплой водой, чтобы их полностью покрыло. Опустить в кастрюлю хлебные корочки и поставить на сутки в теплое место, периодически помешивая. Процедить через марлю, добавить 0,5 л воды, соль, сахар. Поставить на маленький огонь, постоянно помешивая, довести до кипения, выдержать 5 минут после закипания. Снять с огня, разлить в судки, дать застыть.

Коврижка постная

4 стакана муки, 2 стакана сахара. По одному стакану изюма, мелко рубленных грецких орехов, растительного масла и отвара из сухофруктов, 25 г молотой корицы, 2 столовые ложки уксуса, 2 чайные ложки соды, соль по вкусу.

Сахар, соль и корицу тщательно растереть с растительным маслом. Добавить пропущенный через мясорубку изюм и измельченные грецкие орехи. Развести отваром из сухофруктов и добавить соду. Затем постепенно всыпать муку, влить уксус и перемешать. Вылить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и поставить в духовку. Выпекать при температуре 170ºС 50-60 минут.

***

Рецепты постных блюд:

Рецепты постных блюд - Православные посты и праздники
Жизнь без масла (рецепты Великого поста) - Виктория Свердлова
Рецепты постных блюд: завтраки - Нина Борисова, Максим Сырников
Рецепты постных блюд: салаты и закуски - Нескучный сад
Рецепты постных блюд: постные супы - Максим Сырников, Нина Борисова
Рецепты постных блюд: вторые блюда - Нина Борисова, Максим Сырников
Рецепты постных блюд: выпечка и десерты - Нина Борисова
Постные рецепты: напитки в пост - Максим Сырников, Нина Борисова
Монастырские постные рецепты - Алексей Реутовский
История русской кухни: мы в России обречены есть каши - Максим Сырников
Особые блюда Великого поста: кресты, жаворонки, лествицы, тетерки - Максим Сырников
Коливо: афонский рецепт - Нескучный сад
Фруктовый стол - Православие.Ru
Рецепты Рождественского поста: чечевичная похлебка, хлебный салат, зеленый суп, рагу из кальмаров, баклажаны, закуска из авокадо, солянка с кальмарами и куба, кус-кус, козинаки, тосты с яблоками и т.п. - Екатерина Савостьянова
Рецепты для Нового года - Екатерина Савостьянова
Масленица: 10 лучших рецептов - Православие и мир
Как я сделал древнеримский соус гарум (с фотографиями и комментариями) - кулинарная реконструкция - Максим Степаненко

***

Пшенная каша с тыквой
1 литр воды, 100 грамм тыквы, стакан пшена.



Пшено перебрать, промыть. Тыкву потереть на терке, залить водой и варить полчаса. После этого добавить пшено, соль, сахар и варить до готовности.

Салат из сельдерея

600 г корня сельдерея, по 200 г моркови и яблока, 2 чайных ложки лимонного сока

Корень потереть на терке, добавить тертую морковь, яблоко, сбрызнуть лимонным соком - чтобы яблоко не темнело. Заправить растительным маслом.

Котлеты архиерейские

Полбатона белого хлеба, 3-4 луковицы, стакан очищенных грецких орехов (они заменяют мясо и рыбу), две картофелины, долька чеснока.



И хотя хлеб по рецепту рекомендуется слегка размочить в воде, лучше этого не делать. Хватит для размягчения сока лука и картофеля (Примечание МС).

Все остальные ингредиенты пропустить через мясорубку. Добавить чеснок, соль, молотый перец.

Масло в фарш добавлять не нужно, т.к. при жарке колеты очень хорошо впитывают масло.

Панировочных сухарей не жалеть, они образуют при жарки корку, предотвращающую разваливание котлет. Колеты делать небольшими и толстоватыми, чтобы потом удобно их переворачивать.

Думаю, можно поэкспериментировать: добавить в фарш банку консервированной фасоли, или грибов или увеличить долю картофеля в два раза.

Читать далее...
К Истине

Рецепты постных блюд

Предлагаем Вашему вниманию подборку рецептов постных блюд:



- Рецепты постных блюд - Православные посты и праздники
- Жизнь без масла (рецепты Великого поста) - Виктория Свердлова
- Рецепты постных блюд: завтраки - Нина Борисова, Максим Сырников



- Рецепты постных блюд: салаты и закуски - Нескучный сад
- Рецепты постных блюд: постные супы - Максим Сырников, Нина Борисова
- Рецепты постных блюд: вторые блюда - Нина Борисова, Максим Сырников
- Рецепты постных блюд: выпечка и десерты - Нина Борисова



- Постные рецепты: напитки в пост - Максим Сырников, Нина Борисова
- Монастырские постные рецепты - Алексей Реутовский
- История русской кухни: мы в России обречены есть каши - Максим Сырников



- Особые блюда Великого поста: кресты, жаворонки, лествицы, тетерки - Максим Сырников
- Коливо: афонский рецепт - Нескучный сад
- Фруктовый стол - Православие.Ru

К Истине

Шампур в глаз солнцееду. Можно ли питаться одним солнцем?

В России с лекциями выступают спикеры, пропагандирующие полный отказ от еды и воды и переход на потребление загадочной праны. В том, что такое прана и чем грозит следование советам "гуру", разбирался отдел науки "Газеты.Ru".




В России активизировались солнцееды - люди, пропагандирующие отказ от еды и воды и утверждающие, что возможно питаться только солнечной энергией и загадочной "жизненной силой" (в индуизме ее именуют праной, а приверженцы учения часто зовут себя праноедами).

"Я вчера сорвался на воду"

В рунете существует немало сообществ праноедов, участники которых оставляют убойные комментарии вроде "Я не ем и не пью 4-е сутки без клизмы", "Боюсь признаться любимой, что я солнцеед", "Я на себе ощущаю вибрации перед пробуждением и принимаю энергию любви в тело... я готов переходить на прано?", "СОЛНЫШКО НЕСОМНЕННО ВКУСНЕЕ", "Если вы праноед и хотите поправиться, чаще бывайте на Солнце", "Я бодибилдер-праноед", "После работы приехала домой и выпила немного рассола из банки с солёными огурцами. Есть их не стала, ведь я праноед".

"Как взростить своё чадо праноедом? Как не поддаться влиянию окружающих и не накормить малыша кашей?", "Я вчера сорвался на воду".

А в посте одного из тематических интернет-сообществ было написано следующее: "Чем больше становится праноедов, тем ярче выражается их разделение. На сегодняшний день из общей гигантской массы праноедов можно выделить две глобальные группировки, как они сами говорят, два сектора:

1) радужные праноеды (живут в основном в теплых местах, часто вместе с солнечной энергией балуются поеданием радуги);

2) сияющие праноеды (живут в холодных частях нашей планеты, по ночам питаются лунным светом и северным сиянием)".

Интересно, что единственный комментарий к посту - "Вы совсем рехнулись? Лол".

Речь больного шизофазией

Но солнцееды не только сидят в интернете, но и выходят в офлайн - например, в Москве и Санкт-Петербурге регулярно проходят встречи праноедов, а самые популярные сторонники отказа от еды и воды ездят с платными лекциями по городам России. "Не так давно я был на презентации одного праноеда, - делится скептик Михаил Лидин. - Жаждущих приобщиться к "мудрости" гуру собралось человек под 150. Духота в помещении была невыносимой - просто пекло. Одна женщина даже упала в обморок через полчаса после начала.

Вопросы после презентации гуру были об амрите, верхнем дань-тяне и поступлении энергии через центральный канал чакр. Все это выдавалось за мудрость предков. Хотя похоже было больше на речь больного шизофазией.

Рядом со мной сидел один из слушателей и дремал.

Была еще демонстрация со сгибанием шампура горлом (простейший трюк). Она как-то аудиторию взбодрила. От моего предложения погнуть шампур с упором в глаз гуру отказался, хотя утверждал, что такое возможно.

На предложение пройти проверку под наблюдением на предмет "неедения" праноед ответил уклончиво. Сказал, что сейчас пройти такую проверку, скорее всего, не сможет. Кстати, ранее он признался, что у него случаются периодические срывы на вегетарианство.

Еще "порадовало", что, когда стали задавать вопросы про науку, кто-то выкрикивал наподобие: "Ой, ну это всего лишь наука. Наука многого не знает!"

Впрочем, по заявлению некоторых праноедов, лекции и семинары по солнцеедению лучше не проводить и о своем питании "жизненной энергией" никому не рассказывать. "Каждый из нас отдает себе отчет в том, кто мы и что с нами, праноедами, будет, если все будут знать что мы существуем, - говорится в посте одного из интернет-сообществ. - Многие смотрели сериалы/фильмы про людей со сверхспособностями, и все понимают, почему им приходится скрываться. Ученые, военные - все пытаются пользоваться ими в своих целях, проводя бесконечные эксперименты и пытаясь понять, в чем особенности необычных индивидуумов.

На сегодняшний день праноедение считается мифом и нереальной способностью.

Нам выгодно это, и мы будем делать все, чтобы наш клан не был распознан и ликвидирован".

Подключиться к космической энергии

Интересно, что на сегодняшний день не зафиксировано ни одного случая отказа от еды и воды на длительный срок. Хотя праноеды со всех концов света неустанно заявляют, что вот уже несколько месяцев (или даже лет) питаются одним солнечным светом. Случались и казусы: например, Хира Ратан Манек, приверженец теории из Индии, заявил, что отказался от еды и воды еще в 90-е. Однако не так давно он был замечен (а также снят на видео и сфотографирован) в одном из ресторанов с полным подносом еды.

Зато известны случаи смертей приверженцев солнцеедения: не так давно в результате перехода на голодание погибли две женщины - из Швейцарии и Австралии. Кроме того, праноед из Германии после длительного голодания впал в кому - а когда его откачали, он упал от бессилия, ударился головой и скончался из-за полученной травмы.



Другая женщина из Австралии из-за отказа от еды и воды утратила способность говорить, а потом у нее парализовало правую руку.

"Концептуально учение о пране не отличается от прочих несуществующих псевдокосмических теорий, - дает комментарий "Газете.Ru" нейробиолог Валерий Соболев, недавно посетивший лекцию одного из праноедов. - Довольно много мифических направлений обещают своим адептам возможности и таланты, которые неосуществимы. Современные люди (к коим, я надеюсь, относятся читатели "Газеты.Ru") интуитивно понимают, что без еды и воды человеку, как и любому живому существу, не прожить. Но, к сожалению, в нашем обществе существует группа людей, которая в принципе склонна (в силу гипертрофированного желания все мистифицировать, усугубленного крайне низким уровнем знаний по базовым естественно-научным дисциплинам) верить во что-то совсем запредельное (противоречащее даже знаниям самого человека).

Читать далее...