Архимандрит Иосиф (в миру Еременко Иосиф Борисович) родился 9 декабря 1965 г. в г. Алма-Ате в семье служащих православного вероисповедания.
В 1983 году окончил Республиканскую физико-математическую школу г. Алма-Аты и поступил на физический факультет Томского государственного университета.
1984-1986 гг. – служба в Советской Армии.
С 1987 года продолжил обучение на физическом факультете КазГУ им. С.М.Кирова, который окончил в 1991 году.
1991-1992 годы – преподавание в Республиканской физико-математической школе г. Алма-Аты.
В 1992 году поступил в Московскую духовную семинарию, полный курс которой окончил в 1993 году, и был принят в Московскую духовную академию, которую окончил заочно в 1997 году.
8 августа 1994 г. архиепископом Алматинским и Семипалатинским Алексием (Кутеповым) в Никольском кафедральном соборе г. Алматы пострижен в монашество с именем Иосиф в честь святого праведного Иосифа Прекрасного.
9 августа 1994 г. архиепископом Алматинским и Семипалатинским Алексием (Кутеповым) рукоположен во иеродиакона, 11 августа 1994 г. – во иеромонахи.
15 марта 1995 г. архиепископом Алматинским и Семипалатинским Алексием (Кутеповым) назначен на должность заведующего Епархиальным отделом богословского и религиозного образования и штатным клириком Никольского кафедрального собора г. Алматы.
В апреле 1995 г. по благословению Патриарха Московского и всея Руси Алексия II возведен в сан ИГУМЕНА с возложением наперсного креста и набедренника.
1 сентября 1995 г. архиепископом Алматинским и Семипалатинским Алексием (Кутеповым) назначен клириком Вознесенского кафедрального собора г. Алматы.
1 марта 1998 г. архиепископом Алматинским и Семипалатинским Алексием (Кутеповым) назначен настоятелем Христо-Рождественского храма г. Павлодара и благочинным церквей I округа Павлодарской области (с 2003 года – благочинный церквей Павлодарского округа), с 1 ноября 1999 г. назначен и настоятелем Благовещенского кафедрального собора г. Павлодара.
В 1999 году постановлением Ученого совета Московской духовной академии присуждена ученая степень кандидата богословия за диссертацию «Духовная жизнь по творениям святого праведного Иоанна, протоиерея Кронштадтского». В том же году в г. Павлодаре диссертация издана отдельной книгой.
6 июня 2002 г. Патриархом Московским и всея Руси Алексием II удостоен права ношения креста с украшениями.
С сентября 2002 г. по март 2007 г. – редактор областной православной газеты «Благовещение».
В 2003 году окончил заочное отделение Северо-Казахстанского юридического института Казахского государственного юридического университета.
С 18 декабря 2010 г. – секретарь Комиссии по канонизации святых Митрополичьего округа в Республике Казахстан.
17 апреля 2011 г. по благословению Патриарха Московского и всея Руси Кирилла возведен в сан архимандрита.
До переезда в Томск был руководителем издательского отдела Казахстанского Митрополичьего округа.
Имеет церковные и государственные награды.
