?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Новогодний стол - постный. Означает ли это, что он непременно скучный? Вовсе нет! Предлагаем вам подборку новогодних рецептов.

Закуски

Пирог с рыбой

Замесить тесто:
1-1,25 стакана воды
3 стакана муки
2 ст.л сахара
0,5 пачки дрожжей
Соль

Когда оно подойдет, раскатать для пирога, положить начинку: вареный рис, рыба (любая, лучше красная, можно даже из банки), немного масло, чтобы не было сухо.



Выпекать пирог 35-45 минут при температуре 180 градусов.

В качестве начинки можно использовать грибную икру, рецепт которой - ниже.

Какой Новый год без салата! Поскольку традиционного оливье в Пост не приготовить мы решили предложить вам в качестве компенсации сразу много рецептов. Оливье, кстати, приготовить тоже можно, заменив скоромные ингредиенты консервированными грибами или крабовыми палочками. Некоторые кладут настоящие крабы, что на наш взгляд, является непомерной расточительностью: и утонченный деликатес пропадает среди прочих ингредиентов, а истинного вкуса оливье все равно не добьешься. С крабами лучше приготовить простейший и вкуснейший салат, известный на советских кухнях под названием "Мао Цзе Дун".

Салат из крабов

Взять банку крабов, открыть, выложить содержимое, измельчить.
Сварить рис. Смешать крабы с рисом, добавить майонез.

Салат креветочный

Этот салат, пожалуй, еще более легок в приготовлении, но не мене вкусен. Креветки - сварить и очистить Шампиньоны - достать из банки, порезать. Перемешать, заправить майонезом.

Салат рыбный

Ингредиенты:

- копченая скумбрия
- зеленая фасоль
- картофель
- красный перец

Рыбу очистить и мелко порезать. Картофель и фасоль сварить, картофель порезать кубиками. Перец порезать соломкой. Все перемешать, заправить майонезом.

Салат "Морской"

Основной ингредиент этого салата - морская капуста, отчего очень многие не решаются его делать. Продукт, хоть и полезный, но на любителя. Решайтесь: в этом блюде капуста становится неузнаваемой.



Ингредиенты:

- банка морской капусты
- банка консервированных грибов
- упаковка крабовых палочек
- 1 небольшая луковица
- майонез.

Все, что нужно - порезать, все перемешать, заправить майонезом. В непостные дни в этот салат добавляется яйцо. В пост можно добавить в него кальмар, станет еще вкуснее.

Читать далее...

Tags:

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Powered by LiveJournal.com
Designed by chasethestars